| 莜面花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 莜面 | 克 | 190千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生碎 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 319克 | 莜面花生酥热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡，相当于宗教舞196分钟消耗的热量...300 | |||||
莜面花生酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（150克）、莜面（50克）、花生碎（50克）、鸡蛋（1个）、玉米油（70克）、白砂糖（50克）、盐（1.5克）、酵母（3克）
1/7. 所有原料称重
2/7. 鸡蛋中加入砂糖，酵母，搅匀
3/7. 加入油，搅匀
4/7. 加入面粉、莜面，拌匀
5/7. 加入花生碎，盐，拌匀，捏成团
6/7. 平均分成相同大小的小团，揉圆，按扁，放置烤盘中。150度烤15-20分钟。
7/7. 烤好的成品，花生香混合着莜面的香味，很好吃。
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有缓解压力、延年益寿、促进血液循环等功效；可与绿豆、山药、小龙虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、治疗高血压、清咽止咳等功效；可与黄豆、鲤鱼、红酒搭配；与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、延缓衰老等功效；可与茼蒿、苋菜、生菜搭配；与消炎片、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莜面花生酥热量980 千卡
- 脂肪45.01 克
- 蛋白质49.56 克
- 碳水化合物143.92 克
- 钠159.5 毫克
- 钙104 毫克
- 铁8.95 毫克
- 钾783 毫克