| 莲子猪心汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 总量 | 297克 | 莲子猪心汤热量/卡路里353千卡 | |||

1/4. 新鲜食材洗净备好

2/4. 其中猪心需要用水焯一遍再洗净。 然后我选择先把食材都放进煮锅煮熟后倒进小汤钵中其他做法比如,倒入烧开的水即可。

3/4. 如图,盖好,隔水炖… 炖得愈久汤愈鲜。 但一般,如果是煮过的食材,二十分钟就够。 我此次炖了45分钟。

4/4. 秋季干燥, 易烦躁上火。以形补形是我们中华美食所信奉的。 另外莲子、枸杞和猪心都是败火的食材。
猪心的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充心肌营养、治疗怔忡、加强心肌营养等功效;可与灵芝、小米搭配;