| 南瓜花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 南瓜花卷热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于曼波舞19分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜花卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（200克）、面粉（300克）、酵母（3克）、植物油（少许）
1/10. 南瓜去皮蒸熟趁热压成泥
2/10. 面粉中加酵母和南瓜泥和成光滑的面团（要视南瓜泥的干湿程度来酌情加，不要一次性倒完），盖湿布放温暖处发酵至2倍大，用手指戳一个洞不回缩面团就发酵好了
3/10. 发酵好的面团取出放案板上按揉排气，用擀面杖擀成厚薄均匀的大面片
4/10. 上面刷一层油
5/10. 卷起来
6/10. 切成三角形
7/10. 取一份三角尖朝上
8/10. 用筷子在中间按压一下成花卷
9/10. 将做好的花卷放到笼屉上，下面垫上粽叶进行二次发酵
10/10. 冷水上锅，大火烧开上汽后转中火蒸15分钟关火再焖3分钟开盖（根据馒头的大小增减蒸馒头的时间）
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、预防高血压、降血压等功效；可与牛肉、墨鱼、绿豆搭配；与西红柿、皮皮虾、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜花卷热量56 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.81 克
- 碳水化合物5.73 克
- 钠5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克