| 冬瓜鸭腿汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 984克 | 冬瓜鸭腿汤热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡，相当于漂流249分钟消耗的热量...300 | |||||
冬瓜鸭腿汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（两个）、冬瓜（适量）、盐（少许）、料酒（少许）、姜（1块）
1/8. 鸭腿清洗干净
2/8. 剁成小块
3/8. 清水冲洗三两遍，将里面的血水浸泡出来
4/8. 将鸭块、姜块同入电炖锅中，根据食用的人数来决定放多少凉水
5/8. 选择电炖锅的“电火汤”程序，定义4小时，实际用时2小时；水开后，倒入少许料酒去腥，浮沫可同时撇出，汤会更加清爽
6/8. 中途打开锅盖察看一下鸭肉的成熟度，将去皮的冬瓜切成小块
7/8. 入鸭腿儿汤中，盖盖子，焖煮10-15分钟左右，出锅前撒少许盐、香葱
8/8. 一起煲汤喝吧
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、止咳自惊、消螺蛳积等功效；可与酸菜、栗子、豆豉搭配；与甲鱼、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、消渴、解毒等功效；可与大闸蟹、白菜、猪小排搭配；与红螺、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜鸭腿汤热量1247 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质27.15 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠111.8 毫克
- 钙18.3 毫克
- 铁2.28 毫克
- 钾100 毫克