| 香煎假蒌肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 18克 | 香煎假蒌肉卷热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于骑摩托车11分钟消耗的热量...150 | |||||
香煎假蒌肉卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
半肥瘦猪肉（6两）、鱼露（5滴）、假蒌叶（16张）、干葱（5粒）、盐（少许）、味极鲜（5滴）
1/9. 假蒌叶摘回洗净，晾干水。
2/9. 猪肉去皮洗净剁碎，干葱去衣切碎（干葱水份少，比鲜葱香）
3/9. 把剁好的猪肉、干葱、盐、味极鲜、鱼露拌匀
4/9. 两张假篓叶背向上对叠放，在一头放入腌好的猪肉
5/9. 往另一头卷起
6/9. 两头用手将叶边指按入，按两下
7/9. 卷成
8/9. 热锅冷油，小火煎至两边由绿转黑色即可（煎时如怕油溅，可盖锅盖煎）
9/9. 成品
食材功效信息
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 香煎假蒌肉卷热量27 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物36.25 克
- 钠1119 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾208 毫克