| 汆糟汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 189克 | 汆糟汤热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于举重41分钟消耗的热量...180 | |||||
汆糟汤的做法共22个步骤
食材主料/辅料
鱼（1条）、白味噌（适量）、紫菜（适量）、火腿（适量）、木耳（适量）、香糟（200克）、黄酒（200克）、食盐（适量）、胡椒（适量）
1/22. 鱼一条，清洗干净
2/22. 片下来两侧的鱼肉，片掉脊柱和大骨头
3/22. 片下来两侧的鱼肉，片掉脊柱和大骨头
4/22. 加入食盐
5/22. 加入一点鸡粉
6/22. 加入胡椒，进行腌制
7/22. 香糟加入等量的黄酒
8/22. 加入一半量的水
9/22. 调和成泥之后，把腌制好的鱼肉放进去充分浸泡
10/22. 蒙上保鲜膜，放到冰箱里面三天
11/22. 腌制好的样子，已经有淡淡的酒香味道
12/22. 片成薄薄的鱼片
13/22. 火腿切成片状
14/22. 黑木耳提前泡发
15/22. 锅里面加水，加入葱姜
16/22. 加入切好的黑木耳
17/22. 火腿稍微冲掉一点盐分，加进去
18/22. 加入片好的鱼片
19/22. 加入一点白味噌
20/22. 最后可以加一点紫菜
21/22. 加入黄酒适量
22/22. 加入胡椒去腥调味即可！
食材功效信息
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防肿瘤、提高免疫力、促进生长发育等功效；可与白萝卜、鸡蛋、豆腐搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与丝瓜、南瓜、洋葱搭配；与杏仁、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、延缓衰老、减肥等功效；可与海蜇、枣（鲜）、竹笋搭配；与鸭翅、红螺 、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汆糟汤热量124 千卡
- 脂肪5.12 克
- 蛋白质19.29 克
- 碳水化合物20.36 克
- 钠997 毫克
- 钙96 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾667 毫克