| 叉烧鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 叉烧鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于跑步151分钟消耗的热量...480 | |||||
叉烧鸭腿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2个）、老抽（半茶匙）、叉烧酱（2茶匙）、蜂蜜（2茶匙）、盐（1小勺）、生抽（2茶匙）、料酒（1茶匙）
1/9. 准备好食材
2/9. 用一小碗，叉烧酱2茶匙，老抽半茶匙，生抽2茶匙，料酒1茶匙调拌均匀
3/9. 把鸭腿洗衣服，沥干水分，均匀的抹上调好的酱料腌制最起码2～3小时（我是第一天晚上腌制第二天用，很入味）
4/9. 把腌制好的鸭腿用锡纸包上
5/9. 包好后放在垫好锡纸的烤盘上
6/9. 预热烤箱220度，中层15分钟左右拿出
7/9. 浇上之前多余下来的酱汁，涮上蜂蜜，不需要包上锡纸，让鸭腿均匀上色
8/9. 大约烤10分钟左右拿出再刷一次蜂蜜，继续烤10～15分钟左右即可（最后烤的时候要多注意上色情况，以免烤焦）
9/9. 真的很香...
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、消水肿、止热痢等功效；可与栗子、酸菜、山药搭配；与大蒜、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
