| 酸辣藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 酸菜 | 克 | 4千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 372克 | 酸辣藕丁热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于回力球21分钟消耗的热量...720 | |||||
酸辣藕丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（半根）、酸菜（30克）、植物油（1勺）、盐（少许）、大蒜（1瓣）、泡椒（少许）、姜粉（少许）
1/5. 莲藕洗净，去皮，切厚片
2/5. 切成丁，在沸水中快速焯一下，沥净备用
3/5. 热锅热油，爆香蒜碎
4/5. 倒入藕丁和盐，干辣椒或泡椒，少许姜粉炒匀
5/5. 倒入酸菜，快炒几下出锅即可
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、凉血、止血等功效；可与红螺、皮皮虾、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防大肠癌、促进血液循等功效；可与土番鸭、仔鸭、腊鸭翼搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣藕丁热量257 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物19.63 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克