| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 青椒肉丝热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于伸展操108分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、青椒（适量）、生粉（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、白醋（适量）、生姜（适量）、蒜头（适量）
1/4. 青椒去籽切细丝，瘦肉切丝，加入少许生粉搅拌均匀 。另准备几颗大蒜头拍碎，生姜切丝。
2/4. 锅烧热，倒入适量油，加入生姜丝，拍碎的大蒜头，放入肉丝，迅速用锅铲滑动肉丝。加入少量白醋，老抽，翻炒 。
3/4. 肉丝炒得差不多熟了，放入青椒丝，翻炒，继续加入少许白醋，放适量盐，鸡精，翻炒几下基本就可以出锅啦 。
4/4. 出锅，醋的酸度 加辣椒的清香微辣 ，一道下饭菜。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补虚、生津液等功效；可与茄子、藕、韭菜搭配；与驴肉、茶叶、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉丝热量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克