| 大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 总量 | 529克 | 大酱汤热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于治安111分钟消耗的热量...150 | |||||
大酱汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（半块）、西葫芦（半个）、土豆（1个）、葱（一颗）、姜（少许）、大蒜（2瓣）、小洋葱（2个）、青辣椒（一个）、红辣椒（一个）、大酱（一勺）、韩式辣椒酱（一勺）、盐（少许）、牛肉粉（鸡精）（少许）、水（适量）
1/9. 备好所需食材清洗干净备用
2/9. 西葫芦土豆切片，姜蒜切片，小洋葱青红辣椒切丝，葱切丝备用
3/9. 豆腐切小块用盐水浸泡10分钟备用
4/9. 砂锅里倒入适量的水，放入一勺大酱煮开
5/9. 放入切好的土豆煮至七八分熟
6/9. 煮好后放入豆腐，西葫芦，小洋葱丝，姜蒜片
7/9. 在放入一勺韩式辣椒继续煮
8/9. 煮熟后放入少许盐，牛肉粉（或鸡精）调味
9/9. 放入青红辣椒丝，葱丝煮至片刻既可出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降低胆固醇、清热解毒等功效；可与绿茶、白萝卜、鲑鱼搭配；与葱、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、减肥、抗癌等功效；可与鸡蛋、羊肉、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大酱汤热量277 千卡
- 脂肪3.88 克
- 蛋白质9.31 克
- 碳水化合物7.55 克
- 钠9.2 毫克
- 钙179 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾387 毫克