| 机器猫奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 机器猫奶油蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于固定脚踏车14分钟消耗的热量...420 | |||||
机器猫奶油蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（35克）、玉米淀粉（5克）、玉米油（20克）、牛奶（20克）、白糖（35克）、淡奶油（200克）、绵白糖（16克）、番茄酱（适量）、巧克力碎（适量）
1/17. 油牛奶白砂糖用手动打蛋器搅打均匀。
2/17. 筛入过筛的低粉搅拌。
3/17. 加入蛋黄，打蛋器划Z字拌成无颗粒的蛋黄糊。
4/17. 蛋清加入25克绵白糖打发。
5/17. 把蛋白打成有小尖角的状态。
6/17. 取1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡）
7/17. 再把拌好的蛋黄糊，倒回剩余的2/3的蛋白中。
8/17. 用同样的手法上下翻拌均匀，拌成细腻的蛋黄糊。
9/17. 倒入4寸模具里。
10/17. 烤箱预热130℃中层45分钟左右（温度时间仅供参考）
11/17. 出炉轻磕一下倒扣晾凉。
12/17. 冷藏的淡奶油加糖隔冰水打发。
13/17. 蛋糕分两片中间抹奶油，把蛋糕表面抹好奶油，用牙签画好图案的轮廓。
14/17. 然后用巧克力勾画出轮廓。
15/17. 填入所需颜色的奶油，四周撒白巧克力碎即可（红色用番茄酱代替的）
16/17. 成品欣赏～
17/17. 成品欣赏～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、防细菌感染等功效；可与羊排、圆生菜、生菜搭配；与菠萝、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 机器猫奶油蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克