| 素炒菜花胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 389克 | 素炒菜花胡萝卜热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于踢踏舞22分钟消耗的热量...288 | |||||
素炒菜花胡萝卜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
菜花（半颗）、胡萝卜（半根）、葱花（少许）、姜（少许）、花椒粉（少许）
1/3. 将菜花切成小朵，放入淡盐水中泡5到10分钟。胡萝卜切片，切点葱花，姜一片。
2/3. 锅里烧热后加适量油，油热后放入葱姜，待葱姜出香味后放入胡萝卜片炒致变色。
3/3. 加入菜花翻炒，炒的时候加入适量生抽，这样炒出来的菜比较香，待生抽均匀地沾到菜花后，加入少量的水，花椒面，中火烧大概三分钟。加入少许盐，待水干后就可出锅。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、增加抗病能力、预防乳腺癌等功效；可与芹菜、牛肉酱、牛里脊搭配；与牛奶、笋瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、消食等功效；可与豆浆、卷心菜、香菜搭配；与柠檬、白萝卜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒菜花胡萝卜热量104 千卡
- 脂肪0.65 克
- 蛋白质2.84 克
- 碳水化合物12.91 克
- 钠15 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾142 毫克