| 苏式红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 苏式红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于儿童足球363分钟消耗的热量...420 | |||||
苏式红烧肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、老抽（1勺）、姜（3片）、啤酒（170毫升）、冰糖（35克）、生抽（3勺）
1/11. 准备食材
2/11. 五花肉切成2厘米的方块
3/11. 锅中放入姜片和肉
4/11. 大火翻炒至出油
5/11. 加入半罐啤酒
6/11. 放入三勺生抽和一勺老抽
7/11. 加入冰糖
8/11. 大火烧开，翻炒均匀后转小火炖半小时
9/11. 小火半小时后的样子
10/11. 转大火翻炒收干，五分钟左右
11/11. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、滋阴等功效；可与冬瓜、蘑菇、南瓜搭配；与鹌鹑、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苏式红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克