| 蘑菇炒手捏菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 17千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 青菜 | 克 | 71千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 550克 | 蘑菇炒手捏菜热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于山地车11分钟消耗的热量...498 | |||||
蘑菇炒手捏菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（75克）、青菜（475克）、盐（4勺）
1/9. 食材：蘑菇（已清洗）、青菜（已洗净）
2/9. 将已清洗好的蘑菇放在案板上切成片，待用。
3/9. 将已洗净的青菜放在案板上切碎。
4/9. 放入大盆中，加4勺盐。
5/9. 随后，用手捏一捏。
6/9. 用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟。
7/9. 接着，将腌制好的青菜捏干水分，待用。
8/9. 烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
9/9. 然后，合入腌制好的青菜翻炒翻炒，即可。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防肿癌、理气化痰、化痰等功效；可与排骨、鲫鱼、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇炒手捏菜热量88 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质4.78 克
- 碳水化合物5.79 克
- 钠78.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾178 毫克