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维尼熊挤挤小面包

维尼熊挤挤小面包的热量和减肥功效

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维尼熊挤挤小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
全蛋液115千卡144千卡13.3克8.8克
旺仔小馒头320千卡320千卡2.6克1.3克
高筋面粉1408千卡361千卡12克1.66克
总量570维尼熊挤挤小面包热量/卡路里1843千卡
打字 热量1843千卡,相当于打字1229分钟消耗的热量...90

维尼熊挤挤小面包的做法共12个步骤

食材主料/辅料

全蛋液(80克)、旺仔小馒头(适量)、手指饼干(1根)、牛奶(90克)、淡奶油(90克)、酵母粉(5克)、高筋面粉(390克)、细砂糖(50克)、盐(5克)、玉米油(30克)、黑巧克力(少许)、白巧克力(少许)、柠檬巧克力(少许)、可可粉(少许)
维尼熊挤挤小面包的做法图解1

1/12. 将牛奶、淡奶油、酵母粉、高筋粉、糖、盐、全蛋液、玉米油依次倒入面包桶内,启动甜面包程序,进行和面

维尼熊挤挤小面包的做法图解2

2/12. 和面程序完成后,发酵到两倍大小,耗时约1小时

维尼熊挤挤小面包的做法图解3

3/12. 取出排气,揉去气泡,静置饧面20分钟

维尼熊挤挤小面包的做法图解4

4/12. 用厨房秤辅助,分成12个大小相当的块

维尼熊挤挤小面包的做法图解5

5/12. 其中一块加少许可可粉,揉匀后分成两部分,一部分团成球,另一部分擀成长条薄片,边缘卷起

维尼熊挤挤小面包的做法图解6

6/12. 将薄片环起,包住圆球,做成蜂蜜罐的样子。其他面团揉成球,放入模具中

维尼熊挤挤小面包的做法图解7

7/12. 入烤箱进行二次发酵,大约50分钟左右

维尼熊挤挤小面包的做法图解8

8/12. 发酵到两倍大小后,入预热好的烤箱中层,上下火135度烤15分钟左右

维尼熊挤挤小面包的做法图解9

9/12. 取出稍晾凉,用隔水融化的柠檬巧克力和一根手指饼干装饰蜂蜜罐

维尼熊挤挤小面包的做法图解10

10/12. 脱模晾凉的同时,用隔水融化的黑巧克力画出维尼熊的五官,另在头部挤少许巧克力,粘住用来做耳朵的旺仔小馒头

维尼熊挤挤小面包的做法图解11

11/12. 跳跳虎的五官也同样用隔水融化的巧克力画好,晾至巧克力凝固即可

维尼熊挤挤小面包的做法图解12

12/12. 内部组织的细节

食材功效信息

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、健脑益智、治喉痛等功效;可与海虾、黄豆、生菜搭配;与红薯、兔肉、桔子相克,同食可能会引起不适;

旺仔小馒头的热量320千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 维尼熊挤挤小面包热量1843 千卡
  • 脂肪11.76 克
  • 蛋白质27.9 克
  • 碳水化合物149.93 克
  • 133.5 毫克
  • 56 毫克
  • 2 毫克
  • 154 毫克

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