| 麻辣牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 533克 | 麻辣牛肉面热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于弹风琴318分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣牛肉面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
优康牛里脊（500克）、面条（一大碗）、番茄（半个）、绍兴酒（1汤匙）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（3瓣）、八角（2个）、香叶（4片）、花椒（少量）、洋葱（一个）、豆瓣酱（1汤匙）、酱油（4汤匙）、白糖（1汤匙）、橄榄油（2汤匙）
1/7. 准备材料
2/7. 优康牛肉500g、绍兴酒1汤匙、适量葱姜和水，煮沸撇浮沫；
3/7. 大蒜3瓣、八角2个、香叶4片、花椒一小撮爆香，放入洋葱煸炒，
4/7. 再加入豆瓣酱1汤匙、酱油4汤匙、糖1汤匙和适量番茄炒匀；
5/7. 倒入牛肉和肉汤，加两片陈皮
6/7. 小火炖约1.5小时，佐面条即可。
7/7. 开吃。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促消化、润肠通便等功效；可与鲫鱼、鸡蛋、卷心菜搭配；与冰棍、螃蟹、土豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣牛肉面热量795 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物65.9 克
- 钠33 毫克
- 钙21 毫克
- 铁4 毫克
- 钾298 毫克