| 家常炒河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河粉 | 克 | 2200千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1269克 | 家常炒河粉热量/卡路里2585千卡 | |||
 热量2585千卡，相当于化妆1292分钟消耗的热量...120 | |||||
家常炒河粉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
河粉（1000克）、瘦肉（200克）、鸡蛋（3个）、芹菜（适量）、蒜苗（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、水（适量）
1/14. 瘦肉洗净切薄片，鸡蛋打入碗中搅拌，蒜苗洗净切段，蒜头跟叶子分开放置，芹菜洗净切小段。
2/14. 买来的河粉，我们家乡叫粿条。
3/14. 锅中热油，倒入鸡蛋煎至两面金黄，用铲子划散。
4/14. 倒入肉片炒散，炒至变色。
5/14. 倒入适量生抽。
6/14. 倒入蒜根翻炒。
7/14. 再倒入蒜叶翻炒。
8/14. 同时倒入芹菜翻炒。
9/14. 锅中热油，倒入河粉炒热、炒散。
10/14. 倒入适量盐水，提味又可防粘锅。
11/14. 倒入生抽上色提香味。
12/14. 炒好河粉后，倒入所有材料。
13/14. 翻炒均匀即可。
14/14. 装盘开吃，喜欢吃辣滴，沾点老干妈，味道更香。
食材功效信息
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、安神除烦、补充能量等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋阴润燥、补钙等功效；可与鸡腿菇、菠萝、鸡蛋搭配；与百合、豆类、梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、润肺利咽等功效；可与小米、荠菜、菠菜搭配；与牛奶、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒河粉热量2585 千卡
- 脂肪16.31 克
- 蛋白质37.16 克
- 碳水化合物51.52 克
- 钠207.7 毫克
- 钙113 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾526 毫克