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中式酥皮麻薯馅点心

中式酥皮麻薯馅点心的热量和减肥功效

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中式酥皮麻薯馅点心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
莲蓉1205千卡482千卡8.2克24.7克
中筋面粉542千卡361千卡11.3克1.5克
总量400中式酥皮麻薯馅点心热量/卡路里1747千卡
混凝土工作 热量1747千卡,相当于混凝土工作250分钟消耗的热量...420

中式酥皮麻薯馅点心的做法共10个步骤

食材主料/辅料

莲蓉(250克)、麻薯粉(150克)、中筋面粉(150克)、糖粉(30克)、猪油(53克)、水(50克)、低筋面粉(120克)、猪油(60克)、黄油(25克)、奶粉(10克)、水(50克)
中式酥皮麻薯馅点心的做法图解1

1/10. 水油皮面团材料:中筋面粉150克、猪油53克、糖粉30克、水50克静置15分钟

中式酥皮麻薯馅点心的做法图解2

2/10. 油酥面团材料:低筋面粉120克、猪油60克 静置15分钟

中式酥皮麻薯馅点心的做法图解3

3/10. 水油皮和油酥分别分成16个等量的小剂子,松弛15分钟

中式酥皮麻薯馅点心的做法图解4

4/10. 取一个水油皮面团,用手压扁,放入一个油酥面团包起来,捏紧收口。包好的面团用擀面杖擀椭圆形。从一侧卷起成卷。

中式酥皮麻薯馅点心的做法图解5

5/10. 全部做好后,盖上保鲜膜松驰15分钟。松驰后取一个面卷,用擀面杖竖着擀成长椭圆形。从一侧卷起成卷。卷好所有的卷,盖上保鲜膜松驰20分钟。

中式酥皮麻薯馅点心的做法图解6

6/10. 麻薯加上黄油,清水奶粉上锅蒸15分钟,包上烤好的花生碎,包成团

中式酥皮麻薯馅点心的做法图解7

7/10. 等量的16份,在麻薯外面包上15克的椰蓉做成馅料

中式酥皮麻薯馅点心的做法图解8

8/10. 松弛好的饼皮包入馅料

中式酥皮麻薯馅点心的做法图解9

9/10. 全部做好放入烤盘,入预热175度的烤箱,中层,上下火,烤30分钟。

中式酥皮麻薯馅点心的做法图解10

10/10. 成品

食材功效信息

莲蓉的热量482千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 中式酥皮麻薯馅点心热量1747 千卡
  • 脂肪26.2 克
  • 蛋白质19.5 克
  • 碳水化合物123 克
  • 132 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克

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