| 十全大补羊肉炉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 山药 | 克 | 6千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 610克 | 十全大补羊肉炉热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于吃东西612分钟消耗的热量...120 | |||||
十全大补羊肉炉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊肉（600克）、山药（10克）、人参須（10克）、葱（20克）、老姜（75克）、水（600毫升）、盐（1匙）、料酒（50毫升）、黄豆瓣酱（2匙）、色拉油（10毫升）、当归（10克）、枸杞（10克）、红枣（10克）、白糖（适量）
1/3. 老姜洗净切片，葱切小段
2/3. 羊肉洗净，小块状，加入沸水中烫3分钟，备用
3/3. 取一锅，将锅烧热，倒入10毫升的色拉油，加入葱段，姜片爆香，再加600毫升的水及所有药材，调料以及羊肉，先用大火烧开，再用小火慢炖1小时即可。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、疗肺虚、益劳损等功效；可与白果、香菜、豆腐搭配；与板栗、南瓜子、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、预防糖尿病、白带多等功效；可与莲子、薏米、银杏搭配；与黄瓜、虾、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 十全大补羊肉炉热量1224 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物12.6 克
- 钠88 毫克
- 钙25 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾616 毫克