| 燃面大法好热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 703克 | 燃面大法好热量/卡路里2090千卡 | |||
 热量2090千卡，相当于空中蹬腿运动697分钟消耗的热量...180 | |||||
燃面大法好的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、面条（适量）、芽菜（适量）、花生碎（适量）、小葱（适量）、小米辣（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大葱（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、橄榄油（适量）、菜籽油（适量）、香菜（适量）
1/10. 辅料洗净
2/10. 小葱切小段
3/10. 里脊肉切小丁
4/10. 香菜洗净切段
5/10. 芽菜用开水冲淡过滤
6/10. 花生 冷油炸好碾碎
7/10. 油麦菜 洗净切段
8/10. 大葱切碎 姜切成沫
9/10. 冷油下肉丁，葱姜蒜随后，下酱油调色，加芽菜爆炒
10/10. 面煮断生，过凉水滤干加橄榄油拌好放盘。加小葱段，香菜，肉酱臊子，小米辣。 觉油腻者可加醋。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋阴、止消渴等功效；可与藕、小白菜、黑木耳搭配；与黄豆、何首乌、基围虾相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有清热解毒、利肠开胃、宽肺化痰等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有润肺、滋润皮肤、增强记忆等功效；可与鲫鱼、枣、粳米搭配；与河蟹、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 燃面大法好热量2090 千卡
- 脂肪58.2 克
- 蛋白质39.8 克
- 碳水化合物111.7 克
- 钠89.2 毫克
- 钙690 毫克
- 铁37.1 毫克
- 钾687 毫克