| 醋溜白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 563克 | 醋溜白菜热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于练武术89分钟消耗的热量...790 | |||||
醋溜白菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、白醋（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、生粉（适量）
1/5. 白菜菜帮斜口切片，菜叶手撕开就好
2/5. 把肉切片，用水淀粉抓匀，为了口感嫩
3/5. 葱姜爆锅，把肉一片片放入为的是避免粘连，加入切好的菜棒翻炒
4/5. 菜棒变色后加入菜叶继续翻炒
5/5. 加入花椒粉，生抽，白糖，醋，盐，翻炒一会，加少许水淀粉勾芡即可出锅
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解热除烦、增强抵抗力等功效；可与辣椒、海带、蛋黄搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、补虚等功效；可与木瓜、丝瓜、菠萝搭配；与羊肝、杏仁、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜白菜热量1170 千卡
- 脂肪31.21 克
- 蛋白质16.98 克
- 碳水化合物8.28 克
- 钠319.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾455 毫克