| 虾皮韭香馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 286克 | 虾皮韭香馒头热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于跳台滑雪19分钟消耗的热量...420 | |||||
虾皮韭香馒头的做法共13个步骤
食材主料/辅料
大馒头（1个）、韭菜（适量）、虾皮（适量）、植物油 料酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、葱段 姜片（适量）、小米椒（适量）、植物油料酒（适量）、葱段姜片（适量）
1/13. 原料
2/13. 虾皮泡人水中 放葱段 姜片倒入料酒
3/13. 韭菜洗净切碎
4/13. 馒头先切片
5/13. 再切条
6/13. 小米椒洗净切碎 切碎的韭菜盛入碗中
7/13. 捡去虾皮中的葱段 姜片， 用小漏子控干虾皮中的水分。锅内放油烧至五成热，下入虾皮用小火炸至变色
8/13. 盛出虾皮
9/13. 原锅入油，馒头条入热油锅煎至
10/13. 用筷子勤翻 煎成金黄色盛出
11/13. 锅内放油烧热，下入韭菜 小米椒 ，炒至七成熟
12/13. 快速下入虾皮 馒头条
13/13. 放入盐 味精，在锅中翻匀即成
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、益肝健胃等功效；可与北极虾、黄豆芽、鸡蛋搭配；与牛排、蜂蜜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、缓解神经衰弱、预防高血压等功效；可与小白菜、丝瓜、南瓜搭配；与菠菜、黄豆、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮韭香馒头热量130 千卡
- 脂肪3.01 克
- 蛋白质32.789999 克
- 碳水化合物6.05 克
- 钠5381.7 毫克
- 钙1093 毫克
- 铁10.34 毫克
- 钾1108 毫克