| 干煸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 500克 | 干煸四季豆热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于芭蕾舞50分钟消耗的热量...288 | |||||
干煸四季豆的做法共14个步骤
食材主料/辅料
四季豆（400克）、瘦肉（100克）、干辣椒（10个）、葱（适量）、花椒（15颗）、白糖（5克）、盐（5克）、香油（5克）、料酒（5克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/14. 食材展示：四季豆400g 瘦肉100g 干辣椒10个 葱姜蒜适量 糖5g 盐5g 花椒15颗 香油5g 料酒5g。
2/14. 四季豆洗干净后去两头老筋，然后用手掰成6-7厘米长的段备用。
3/14. 洗干净锅，开火倒入花生油，油的量以淹没豆角为止。
4/14. 大火倒入豆角，记得提前要把豆角沥干水，不然会油爆！！大火炸豆角啦~
5/14. 炸成表皮有点点皱皱的即可哦，捞出来后沥干油。
6/14. 把瘦肉剁成肉末。
7/14. 葱姜蒜都切成末。
8/14. 辣椒洗干净备用，我的豆角很长，所以我就没有把辣椒切两半，如果你们掰的豆角比较短，可以把辣椒切成两段。
9/14. 刚才炸豆角的锅留下15ml油，倒入肉末。
10/14. 炒几下后加入辣椒，花椒，葱姜蒜末，料酒后继续炒香肉末。
11/14. 将肉炒至微黄，有点干焦的状况即可。
12/14. 加入豆角，继续炒。
13/14. 炒几下后加入糖，盐，出锅前淋上香油！！！就大功告成啦~~
14/14. 一份成品就出来啦！！希望大家能学会，自己也试试~~真的很香！！
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、利水消肿、养胃下气等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、止消渴、解热毒等功效；可与韭菜、卷心菜、柿子搭配；与龟、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸四季豆热量239 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物5 克
- 钠66.1 毫克
- 钙55 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾485 毫克