| 一步法炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 451克 | 一步法炒猪肝热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于走路56分钟消耗的热量...390 | |||||
一步法炒猪肝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、芹菜（适量）、生抽（适量）、泡椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 猪肝切片，生抽，盐，鸡精，豆瓣酱，料酒，淀粉，胡椒粉一起加入猪肝拌匀备用
2/6. 泡椒，姜，蒜，芹菜备用
3/6. 泡椒，姜，蒜爆香后下猪肝翻炒几下放芹菜在翻炒几下起锅，不用放任何调料了，油温一定要高，火要大
4/6. 我叫它一步炒猪肝，因为猪肝容易炒老，所以放调料会手忙脚乱，这样不用放任何调料了，猪肝炒好后尽快食用哦，不然就会变老
5/6. 刚炒好的猪肝特别嫩，特别好吃
6/6. 来碗米饭开吃吧
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补血、增强免疫力等功效；可与蒜薹、茭白、银耳搭配；与辣椒、黄豆芽、圣女果相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、增强免疫力、利尿消肿等功效；可与粳米、葵花子、番茄搭配；与菊花、兔肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一步法炒猪肝热量363 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠142.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁23.4 毫克
- 钾389 毫克