| 香菇扒菜胆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 2千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 5克 | 香菇扒菜胆热量/卡路里2千卡 | |||
 热量2千卡，相当于练武术0分钟消耗的热量...790 | |||||
香菇扒菜胆的做法共22个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（5克）、香菇（200克）、大蒜（10克）、油菜（300克）、淀粉（1勺）、白糖（0.3匙）、玉米油（0.5匙）、盐（1匙）、味精（0.3匙）
1/22. 在市场上买的新鲜的香菇肉质特别饱满今天要做个清新爽口的美味
2/22. 香菇去蒂剪掉根部清洗干净锅中烧开水放入香菇焯熟
3/22. 香菇焯水既去异味又杀菌
4/22. 焯好后立即放入冷水中冲凉浸泡一会儿后清洗干净沥干水份备用
5/22. 油菜摘除杂质在水中浸泡10分钟左右洗净备用
6/22. 锅中烧开水将油菜焯水时间不要过长油菜变色即可捞出
7/22. 焯好的油菜立即放入冷水中冲凉
8/22. 油菜沥干水份备用
9/22. 蒜拍成蒜末蒜可以多多准备一些它可以提味
10/22. 锅中倒入适量底油加热放入三分之一蒜末爆香
11/22. 放入油菜大火快速翻炒
12/22. 再放入香菇翻炒
13/22. 放入盐快速翻炒均匀入味
14/22. 将炒好的油菜摆入盘中
15/22. 将香菇摆入油菜中间
16/22. 锅中倒入适量清水烧开放入适量盐、糖、味精调味撒上剩余蒜末最后用水淀粉勾芡即可
17/22. 勾的芡汁均匀的淋在香菇和油菜上
18/22. 胡萝卜切成薄片用摸具压出梅花形摆在油菜上做装饰
19/22. 非常适合在减肥期间的美眉或者三高的亲们食用
20/22. 香菇扒菜胆非常清新爽口
21/22. 看着晶莹剔透的香菇扒油菜一直在咽口水噢
22/22. 非常适合家宴或朋友聚会的一道美味
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、增强免疫力等功效；可与西瓜、西兰花、菠菜搭配；与柠檬、山楂、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇扒菜胆热量2 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克