可萌可萌的纸杯小鸡蛋糕的热量和减肥功效

1/14. 鸡蛋、盐和细砂糖一起倒入打蛋盆，黄油提前用微波炉加热至融化。

2/14. 电动打蛋器先不开动，搅匀鸡蛋和糖粉，开低速打匀。转中高速继续搅打，让蛋液继续膨大至细腻浓稠状态。

3/14. 继续高速打发，至拉起打蛋头划8字不轻易消失

4/14. 筛入低筋粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。

5/14. 至无干粉无颗粒，切记不可划圈搅拌，会导致严重消泡。

6/14. 沿刮刀加入晾至温热的黄油。快速翻拌均匀。

7/14. 准备好纸杯。烤箱上下火预热170度。

8/14. 用小勺子小心地舀入杯子，八分满，或装入裱花袋挤入杯子内。

9/14. 送入预热好的烤箱，以上火170度，下火155度或上下火165度烘烤25分钟即可。

10/14. 出炉，烤网晾凉。

11/14. 小鸡做法：红薯蒸好，压烂，过筛，成红薯泥。

12/14. 裱花袋装入花嘴（任何花嘴都可以，没有裱花嘴直接剪个口），装入红薯泥。在杯子上随意挤个花型。

13/14. 胡萝卜切薄片，用小刀刻出小鸡的嘴巴和头冠。