| 酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子 | 克 | 1632千卡 | 204千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 炖肉料 | 克 | 15千卡 | 243千卡 | 90克 | 60克 |
| 总量 | 806克 | 酱牛肉热量/卡路里1647千卡 | |||
 热量1647千卡，相当于洗车549分钟消耗的热量...180 | |||||
酱牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腱子（800克）、炖肉料（6克）、葱（2段）、姜（3片）、大蒜（3瓣）、八角（2粒）、香叶（2片）、冰糖（2粒）、干辣椒（4个）、盐（适量）、酱油（2勺）、老抽（1勺）
1/5. 准备食材。炖肉料是在药店配的，有砂仁、肉蔻、白寇、三奈、肉桂、荜拔、白胡椒、花椒。
2/5. 牛肉和所有调料一起放进锅里，加水小火慢炖
3/5. 炖好后不要捞出，继续放在汤汁里浸泡一晚。第二天捞出切片装盘吧。
4/5. 多做一点，能吃好几顿，可以做碗牛肉面，或者下酒吃就更棒啦！
5/5. 热热的时候偷吃几块，很好吃哦
食材功效信息
牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰息风、补脾胃、暖胃等功效；可与芋头、黄豆芽、南瓜搭配；与板栗、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
炖肉料的热量243千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 酱牛肉热量1647 千卡
- 脂肪65.5 克
- 蛋白质125.6 克
- 碳水化合物2150.683647 克
- 钠900.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁6 毫克
- 钾229 毫克