| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 500克 | 红烧带鱼热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡，相当于抄写276分钟消耗的热量...138 | |||||
红烧带鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
带鱼（500克）、大蒜（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、大多福中华红烧汁（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/11. 主料：带鱼500克配料：大蒜、香葱、姜、淀粉调料：大多福中华红烧汁、食用油、料酒、盐
2/11. 带鱼洗净切成5CM鱼段，将鱼两面打一字花刀
3/11. 将改好刀的鱼裹一层薄薄的淀粉
4/11. 锅中加适量食用油，油五成热时将带鱼入锅煎制两面金黄后盛出备用
5/11. 取另一口锅，锅中加适量油，将作料入锅炒制炒香
6/11. 烹入大多福中华红烧汁
7/11. 冲入开水或高汤
8/11. 加入煎制好的鱼块炖制
9/11. 加入白糖提鲜
10/11. 烹入料酒
11/11. 炖制15分钟，最后大火收汁粘稠后装盘即可
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、降低肝癌、泽肤养发等功效；可与千张、油豆腐、牛奶搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量635 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克