| 尖椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 243克 | 尖椒肉丝热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于滑冰137分钟消耗的热量...420 | |||||
尖椒肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红罗卜（1小段）、猪瘦肉（3两）、尖椒（4-5个）、青椒（1个）、洋葱（半个）、鲜姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/7. 猪肉切丝，姜丝、酱油、鸡精、盐加少许清水先煨一会，下锅时加入水淀粉。
2/7. 尖椒丝、红罗卜丝、洋葱丝、姜片备用
3/7. 炒锅入食用油适量加热至9成时，倒入煨好的肉丝过油，待肉变白捞出待用。
4/7. 锅内重新倒入食用油少许加入姜片、蒜片煸炒出香味
5/7. 将切好的尖、青椒丝入锅翻炒加入盐、酱油、鸡精
6/7. 最后加入洋葱丝炒一分钟即可出锅
7/7. 成品
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、润肌肤等功效；可与芒果、蕨菜、圆茄子搭配；与牛排、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒肉丝热量960 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克