| 炸天妇罗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草虾 | 克 | 282千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 303克 | 炸天妇罗热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于滑水47分钟消耗的热量...360 | |||||
炸天妇罗的做法共14个步骤
食材主料/辅料
草虾（8个）、秋奎（5根）、色拉油（适量）、天妇罗炸粉（100克）、料酒（1勺）、白胡椒粉（少许）、鸡粉（少许）、盐（少许）
1/14. 草虾解冻
2/14. 去头去壳留尾巴，再取出泥肠
3/14. 再横着切几刀，但是不要切断，这步主要防止炸的时候卷起来
4/14. 加点盐、料酒、白胡椒粉、鸡粉腌制一会
5/14. 取一盆放入天妇罗炸粉，按照粉与水的比例1:1.5，调成天妇罗炸粉糊，
6/14. 秋奎去蒂，对半切开
7/14. 先炸秋奎，裹上炸粉面糊
8/14. 油锅烧至六成热，放入挂了糊的秋奎
9/14. 中途要把里面的屑及时捞出
10/14. 炸至金黄色即可捞出吸油
11/14. 接着炸草虾，裹上炸粉面糊
12/14. 油锅烧至六成热，放入挂了糊的草虾
13/14. 炸熟捞出用厨房纸巾吸干油
14/14. 可以配点蔬菜，再配上日本蘸天妇罗的酱油，最好有点萝卜泥
食材功效信息
草虾的热量93千卡（每100克）；具有益气滋阳、通络止痛、养血固精等功效；可与韭菜、西兰花、豆苗搭配；与洋葱、葡萄、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
