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珍珠丸子

珍珠丸子的热量和减肥功效

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珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉395千卡395千卡14.6克30.8克
胡萝卜19千卡37千卡1克0.2克
芹菜10千卡20千卡0.8克0.1克
木耳13千卡25千卡0.48克0.04克
糯米178千卡355千卡6.3克0.6克
鱼肉123千卡123千卡18克5.5克
总量400珍珠丸子热量/卡路里738千卡
木管乐器 热量738千卡,相当于木管乐器369分钟消耗的热量...120

珍珠丸子的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪肉(100克)、胡萝卜(50克)、芹菜(50克)、鱼肉(100克)、木耳(50克)、糯米(50克)、枸杞子(6个)、花生油(适量)、生粉(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、料酒(少许)
珍珠丸子的做法图解1

1/6. 准备材料:猪肉末和鱼肉末以1:1的比例混合,加入芹菜末,木耳末,胡萝卜末,再放生粉,盐,糖,油,生抽拌匀。

珍珠丸子的做法图解2

2/6. 提前两小时浸泡糯米,准备两个咸蛋。

珍珠丸子的做法图解3

3/6. 咸蛋煮熟,去掉蛋白,将蛋黄一分为四。

珍珠丸子的做法图解4

4/6. 用肉馅包裹住蛋黄,然后表面粘上浸泡好的糯米,

珍珠丸子的做法图解5

5/6. 在丸子上面放一颗枸杞子装饰,待锅里的水烧开,放入锅里,大火蒸20分钟。

珍珠丸子的做法图解6

6/6. 珍珠丸子做好了,里面有蛋黄哦。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、生津液、止消渴等功效;可与牡蛎、韭菜、南瓜搭配;与红豆、甲鱼、海虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、防癌、促进消化等功效;可与香菜、菠菜、绿豆芽搭配;与白萝卜、杏、山楂相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、镇静安神、增强免疫力等功效;可与番茄、牛里脊、基围虾搭配;与牡蛎、甲鱼、南瓜相克,同食可能会引起不适;

鱼肉的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与苹果酱、秋里蒙苹果、伏苹果搭配;与奶柿子、番茄辣酱、番茄沙司相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、清肠胃、预防便秘等功效;可与鲫鱼、海蜇头、芦荟搭配;与马肉、鸭肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 珍珠丸子热量738 千卡
  • 脂肪37.24 克
  • 蛋白质41.18 克
  • 碳水化合物102.05 克
  • 147.3 毫克
  • 82 毫克
  • 6.26 毫克
  • 435 毫克

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