| 鲜虾粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 582克 | 鲜虾粉丝煲热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡，相当于午睡1688分钟消耗的热量...48 | |||||
鲜虾粉丝煲的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（少许）、粉丝（1把）、鲜虾（8只）、料酒（1勺）、生抽（1大勺）、郫县豆瓣酱（1勺）、大蒜（少许）、葱（适量）、白糖（1勺）、姜（少许）
1/10. 鲜虾去虾线，剪去虾须洗净控干水份。粉丝泡软备用，葱、姜、蒜切碎。
2/10. 炒锅烧热倒油，虾倒入锅中煎至两面发红，用锅铲挤压虾头，使虾油出来，出锅备用。
3/10. 用煎虾的红油放入猪肉末煸炒至发白。
4/10. 加入葱、姜、蒜末炒出香味。
5/10. 加入豆瓣酱炒出红油。
6/10. 加入料酒、生抽、白糖炒匀。移入砂锅中。
7/10. 加入高汤或开水煮开。
8/10. 加入粉丝。
9/10. 上面放入煎好的虾。大火煮开转小火焖3分钟左右。
10/10. 洒入葱末上桌。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、滋肝阴等功效；可与牡蛎、豆腐皮、紫菜搭配；与刀豆、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、聪耳、健脾等功效；可与菠菜搭配；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有催乳、增强性欲、增强性功能等功效；可与香菜、丝瓜、豆苗搭配；与苦瓜、山药、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾粉丝煲热量1350 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质34 克
- 碳水化合物87.6 克
- 钠232 毫克
- 钙104 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾395 毫克