| 莴笋炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 640克 | 莴笋炒山药热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于有氧运动46分钟消耗的热量...275 | |||||
莴笋炒山药的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莴笋（250克）、山药（250克）、红萝卜（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 莴笋、山药洗净
2/5. 莴笋切片，山药切片放入盐水中泡10分钟(盐防氧化)
3/5. 葱、姜、蒜切片备用
4/5. 炒锅加入食用油(色拉油、橄榄油)，煸炒葱、姜、蒜至出香味，倒入莴笋片、山药片翻炒，淋入少许清水，加盐、鸡精即可出锅。
5/5. 成品
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、清胃热、消积下气等功效；可与鸡腿菇、胡萝卜、海蜇搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精、滋肾益精、降血糖等功效；可与枣、芡实、莲子搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、下气、促进消化等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋炒山药热量209 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物19.2 克
- 钠116.9 毫克
- 钙50 毫克
- 铁4 毫克
- 钾535 毫克