| 杂菌炒浮皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 605千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 250克 | 杂菌炒浮皮热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于冰上钓鱼302分钟消耗的热量...120 | |||||
杂菌炒浮皮的做法共12个步骤
食材主料/辅料
浮皮（50克）、口蘑（250克）、小黄瓜（2条）、香菇（5个）、白玉菇（150克）、大蒜（2瓣）、姜（2片）、盐（1/2茶匙）、白糖（1茶匙）、蚝油（2大匙）、料酒（1茶匙）、玉米油（1.5大匙）
1/12. 浮皮（炸猪皮）用水泡发，冲洗几遍，去除油份。
2/12. 鲜香菇洗净，切小块。
3/12. 口蘑洗净，切半。
4/12. 白玉菇去除根蒂，洗净。
5/12. 黄瓜和红椒切小条。
6/12. 炸猪皮切小条，蒜去皮，姜切片。
7/12. 热油锅，把蒜，姜爆香。
8/12. 放入炸猪皮炒干水份。
9/12. 放入蘑菇炒至软身。
10/12. 放入黄瓜和红椒炒至断生。
11/12. 放料酒，蚝油，糖和盐调味即可。
12/12. 颜色艳丽，鲜香好味道。
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、保护肝脏、提高免疫力等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂菌炒浮皮热量605 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质38.7 克
- 碳水化合物31.6 克
- 钠5.2 毫克
- 钙169 毫克
- 铁19.4 毫克
- 钾3106 毫克