| 羊棒骨炖酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 262克 | 羊棒骨炖酸菜热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于风帆冲浪运动12分钟消耗的热量...180 | |||||
羊棒骨炖酸菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊棒骨（250克）、酸菜（一包）、葱（一节）、姜（1块）、八角（半个）、桂皮（5克）、白酒（一瓶盖）、盐（少许）
1/5. 将羊棒骨凉水下锅，煮开后关火洗净。
2/5. 砂锅加入足量的水（汤需要炖三个小时），加入姜块，大葱一节，桂皮（一个关节那么长一段。）八角半个，白酒一瓶盖。飞过水的羊棒骨。
3/5. 大火将水烧开，开盖中火烧半小时，后盖上砂锅盖，炖两个半小时。
4/5. 将北方酸菜洗后，用手拧干。锅里放一点点油，将酸菜倒入锅里慢慢炒干。
5/5. 将已经炖了2.5小时的羊汤倒入炒锅（炒锅一定要是铁的。）中火炖20分钟以上，出锅前十分钟加盐，看到水量炖到想要的那么多。就可以出锅了。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、开胃、消食等功效；可与板鸭、腊鸭头、鸭胸脯肉搭配；与柿饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊棒骨炖酸菜热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克