| 椰奶芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 819克 | 椰奶芋圆热量/卡路里1381千卡 | |||
 热量1381千卡，相当于坐车1381分钟消耗的热量...60 | |||||
椰奶芋圆的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、紫薯（适量）、木薯粉（适量）、蜜红豆（适量）、椰汁（适量）、牛奶（适量）、炼乳（适量）
1/14. 紫薯去皮切片。
2/14. 锅内烧开水，将紫薯蒸熟。
3/14. 用勺背将蒸熟的紫薯碾成泥
4/14. 加入适量木薯粉揉成面团。
5/14. 南瓜切片蒸熟后压成泥，滤去多余水分。
6/14. 加入适量木薯粉揉成面团。
7/14. 将紫薯面团搓成条状。
8/14. 用刀将紫薯条切成小段。同样方法做好南瓜圆。
9/14. 锅内烧开水，放入芋圆煮至芋圆浮上水面。
10/14. 将煮熟的芋圆捞出用纯净水浸泡一下后控干水分。
11/14. 取牛奶一包，加入适量椰浆搅拌均匀。
12/14. 在椰奶中加入适量炼乳调味。
13/14. 将煮好的芋圆放入椰奶中。
14/14. 加入适量蜜红豆。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、驱蛔虫、解鸦片毒等功效；可与虾皮、红枣、五花肉搭配；与大闸蟹、鲣鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、补虚乏、抗衰老等功效；可与牛奶、莲子、米面搭配；与西红柿、鸡胸肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 椰奶芋圆热量1381 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质13.39 克
- 碳水化合物190.75 克
- 钠1.8 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾156 毫克