| 西红柿打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 582克 | 西红柿打卤面热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于打猎170分钟消耗的热量...300 | |||||
西红柿打卤面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西红柿（3个）、鸡蛋（5个）、面条（250克）、麻酱（30克）、黄瓜（1个）、盐（4匙）、白糖（1匙）
1/10. 柿子切小块。放一勺盐。
2/10. 姜切小丁。下油锅爆出香味
3/10. 柿子入锅翻炒炒出汁。柿子拧碎。放一勺糖。
4/10. 盛出备用。
5/10. 油到多。炒蛋。注意不要炒老。炒成饭馆那种稀稀的。不好炒可以少放点炒。分多次炒。
6/10. 加入西红柿。超热出锅。
7/10. 煮面。然后调麻酱。放一勺盐。会好吃。要不会腻。
8/10. 面煮熟后。将面捞出。放锅里。用白开水做面汤会更好吃。
9/10. 开水泡面。然后倒入麻酱和卤子
10/10. 成了。放些黄瓜丝。可能会更好吃。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血脂、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、西葫芦、芹菜搭配；与鱼肉、土豆、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、延缓衰老等功效；可与黄豆、菠菜、干辣椒搭配；与鹅蛋、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿打卤面热量851 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质21.56 克
- 碳水化合物65.22 克
- 钠175 毫克
- 钙76.7 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾473 毫克