| 家庭版炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 1509克 | 家庭版炸酱面热量/卡路里1464千卡 | |||
1/5. 煮锅添水煮面
2/5. 在烧水的同时将黄瓜,胡萝卜,包菜切丝备用
3/5. 将猪里脊洗净,切丝,用鸡蛋清将里脊肉丝裹一下
4/5. 炒锅加热,加入食用油,油热之后将肉丝加入翻炒,之后将豆面酱加入翻炒上色,喜欢吃干的话就加入一点高汤,加入食用盐少许
5/5. 这时候面条煮好后用凉水过一下,然后将面条放入容器里,将之前的备用材料加入,最后将炒好的肉丝加入即可食用了
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、补肾气、止消渴等功效;可与芒果、柿子、香芋搭配;与牛里脊、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有改善贫血、养胃、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与卷心菜、圆白菜、西兰花搭配;与醋、红枣、西红柿相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、杀虫止痒、消炎止痛等功效;可与辣椒、胡萝卜、猪肉搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、养血发胎等功效;可与百合、小米面、荠菜搭配;与桔子、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适;