| 腰果磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 130千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 腰果 | 克 | 166千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 总量 | 120克 | 腰果磅蛋糕热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于高尔夫球59分钟消耗的热量...300 | |||||
腰果磅蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（90克）、腰果（30克）、低筋粉（100克）、幼砂糖（100克）、黄油（100克）、泡打粉（1克）、蔓越莓（20克）
1/13. 准备好材料，黄油提前拿出室温软化
2/13. 幼砂糖倒入黄油内，如果觉得粗糙可以用料理机打成糖粉
3/13. 用刮刀压匀
4/13. 用打蛋器打发到体积增大，颜色发白
5/13. 鸡蛋液分5次加入，每次都要打匀
6/13. 最后的状态很蓬松
7/13. 低筋粉混合泡打粉，过筛入黄油内
8/13. 翻拌均匀至有光泽
9/13. 腰果切小，和蔓越莓一起拌入面糊
10/13. 拌匀，长帝烤箱上下管170度预热
11/13. 把蛋糕糊放入模具内，放入烤箱中层上下管170度烤30分钟左右即可
12/13. 出炉，如果想要裂的好看可以烤制15分钟的时候取出用沾水的刀划一下，就会裂开好看的纹路。出炉放凉装保鲜袋放入冰箱冷藏保存，2-3天口感已经很好了
13/13. 成品
食材功效信息
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有润肠通便、提高性功能、增强性欲等功效；可与莲子、茯苓、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腰果磅蛋糕热量296 千卡
- 脂肪52.65 克
- 蛋白质31.52 克
- 碳水化合物32.99 克
- 钠143.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁8.68 毫克
- 钾814 毫克