| 尖椒鸭子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 尖椒鸭子热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于高尔夫球168分钟消耗的热量...270 | |||||
尖椒鸭子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（适量）、小尖椒（适量）、青花椒（适量）、姜（适量）、火锅底料（适量）、豆瓣（适量）、大蒜（适量）
1/3. 鸭肉斩丁，码味（盐，味精，酱油，十三香）二荆条，小尖椒切节，姜蒜切片
2/3. 锅烧油，将鸭肉下入锅中炸熟取出，锅留油，下去火锅底料，豆瓣少许炒香，下去姜蒜 辣椒节青花椒炒一下，下鸭肉炒匀，调入盐，味精，鸡精出锅
3/3. 雕花点缀
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、大补虚劳、虚弱浮肿等功效；可与山药、豆豉、酸菜搭配；与甲鱼、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒鸭子热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克