| 西红柿炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 604克 | 西红柿炖牛肉热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于买东西156分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿炖牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西红柿（4斤）、牛肉（1.5斤）、盐（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）
1/7. 西红柿小部分切小块，大部分切大块，牛肉切块，姜切片，葱切末
2/7. 热锅热油，下葱、姜、八角、桂皮炒出香味
3/7. 下小块西红柿炒出红油
4/7. 然后下切块的牛肉，翻炒到没有血色
5/7. 再加入大块西红柿，炒到西红柿都出水了，再加料酒、酱油、盐和糖翻炒一下
6/7. 挪到电压力锅，选择炖肉，开国就可以美美的享用啦，都不用加水，很好吃哦。ps：如果不想用高压锅，可以选择大火烧开，小火慢炖至软烂，大概1到1.5小时，这样的话盐就需要后加了，出锅前20分钟再加，要不肉炖不烂。
7/7. 成品
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、降血脂等功效；可与鸡蛋、西葫芦、黄鱼搭配；与猪肝、河蚌、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、化痰息风、强筋壮骨等功效；可与芋头、茭白、菜花搭配；与田螺、韭菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炖牛肉热量468 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.17 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠53.6 毫克
- 钙15.7 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾522 毫克