| 糟扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 糟扣肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于登山摩托299分钟消耗的热量...510 | |||||
糟扣肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、香糟（150克）、姜（2片）、料酒（1勺）、葱（3根）、白糖（3勺）
1/6. 五花肉洗净加水，姜，葱煮开
2/6. 等水烧开去沫，加料酒继续煮，待筷子可以插进去就关火
3/6. 把肉捞出，切成片
4/6. 把肉码在深一点的碗里，上面铺满糟
5/6. 在糟上面撒上白糖
6/6. 上锅隔水蒸半小时，再用中小火继续焖30分钟即可。糟扣肉是越蒸越入味的，待肥肉蒸到透明状就是味道最好的时候。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、润肌肤等功效；可与大蒜、南瓜、萝卜搭配；与甘草、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糟扣肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克