| 红烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 红烧鸡块热量/卡路里1037千卡 | |||

1/8. 鸡腿切块,洗净,控水。

2/8. 准备配料

3/8. 油加热放姜,八角,蒜瓣爆香。

4/8. 放鸡块炒制变色。

5/8. 变色之后,放酱油,糖炒制上色,之后加少许水。

6/8. 大火烧开,转小火焖20分钟。

7/8. 时间到,大火收汁。

8/8. 出锅了。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、益五脏、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;