| 窝瓜蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 窝瓜 | 克 | 83千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 783克 | 窝瓜蒸饺热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于坐车494分钟消耗的热量...60 | |||||
窝瓜蒸饺的做法共12个步骤
食材主料/辅料
窝瓜（1／4个）、鸡蛋（2个）、虾（8个）、面粉（适量）、温水（适量）、食用油（适量）、开水（适量）、盐（少许）
1/12. 用开水和面粉总量的1/4，然后用温水和剩下的面粉，面团稍软一点，醒发20分钟。
2/12. 窝瓜洗净，取1/4，1人量。
3/12. 去皮，擦成细丝，撒少许盐杀水。
4/12. 两枚鸡蛋炒碎，备用。
5/12. 虾去皮，挑沙肠。我用花椒水把虾仁煮了一下，再切成小块。
6/12. 窝瓜丝挤去水，然后把鸡蛋碎，虾仁丁倒在一起。
7/12. 用盐、油调味，把馅料搅拌均匀。
8/12. 面团做成小面剂子。
9/12. 装入适量馅料。
10/12. 封好口。
11/12. 全部包好后，装锅。上汽后，蒸10分钟，关火闷2分钟，揭锅。
12/12. 因为是烫面的，刚出锅时，各个蒸饺都皮薄馅大
食材功效信息
窝瓜的热量22千卡（每100克）；具有解鸦片毒、防前列腺、治疗高血压等功效；可与糙米、鲈鱼、墨鱼搭配；与大花蟹 、梭子蟹、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、百合、海虾搭配；与鹅蛋、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化瘀解毒、补阴壮阳、促进消化等功效；可与韭菜、韭菜花、火龙果搭配；与红枣、南瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 窝瓜蒸饺热量494 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质31.86 克
- 碳水化合物8.82 克
- 钠308 毫克
- 钙134 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾498 毫克