| 蒜蓉秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 293克 | 蒜蓉秋葵热量/卡路里244千卡 | |||

1/9. 秋葵洗净,放入放油、盐的沸水中;

2/9. 待大沸后捞出;

3/9. 放入加冰块的水中过冷,用凉开水冲淋沥水。

4/9. 粉丝冷水泡发,氽过心在水中过冷、用凉开水冲淋沥水。

5/9. 将粉丝切成短结置于盆底,秋葵切掉头部、对破放在粉丝上;

6/9. 在中间放剁椒酱,用热油浇淋;

7/9. 油烧热后调小火,下蒜粒煎出酥香味;

8/9. 加入少量水,放蚝油;

9/9. 拌均匀后浇在秋葵即可。
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体力、促进消化、健胃整肠等功效;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、益气、聪耳等功效;可与菠菜搭配;