| 鲜嫩清烤平鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平鱼 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 生菜 | 克 | 1千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 虾米 | 克 | 20千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 玉米粒 | 克 | 10千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 118克 | 鲜嫩清烤平鱼热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于郑多燕28分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜嫩清烤平鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
平鱼（100克）、生菜（3克）、虾米（10克）、玉米粒（5克）、香菇（30克）、生姜（10克）、鸡精（2克）、酱油（5克）、葱（5克）、白糖（1克）、盐（3克）、料酒（7克）
1/9. 把冰冻的平鱼解冻后备用。
2/9. 香菇干冷水浸泡5分钟即可。
3/9. 虾米冷水快速冲洗一遍。
4/9. 把解冻后的平鱼放在烤盘上。撒上香菇干，虾米，玉米粒配料。表面加入盐、鸡精、辣椒调味。表面加入料酒、酱油、生姜等去腥。
5/9. 烤箱预热8分钟，120°。
6/9. 预热完成开烤
7/9. 把调味好的平鱼放入预热完成的烤箱中。
8/9. 烤箱设置150°，15分钟，启动。
9/9. 时间到即可完成。
食材功效信息
平鱼的热量140千卡（每100克）；具有降低胆固醇、补胃益精、益气养血等功效；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、帮助消化、促消化等功效；可与豆腐、大蒜、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、镇静、通乳汁等功效；可与豆腐、藕、紫甘蓝搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目、保护肝脏、预防高血压等功效；可与豌豆、鸽肉、鸽子搭配；与扇贝、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜嫩清烤平鱼热量171 千卡
- 脂肪10.9 克
- 蛋白质68.77 克
- 碳水化合物84.66 克
- 钠5196.5 毫克
- 钙716 毫克
- 铁15.1 毫克
- 钾2025 毫克