| 苦瓜煎鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜煎鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于攀登雪山9分钟消耗的热量...990 | |||||
苦瓜煎鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1条）、鸡蛋（2个）、大蒜（2瓣）、指天椒（2个）、盐（少许）、胡椒（少许）、鸡精（少许）
1/7. 准备一根苦瓜，洗净去瓤切片；
2/7. 鸡蛋打成蛋液备用；
3/7. 蒜、指天椒切碎；
4/7. 热锅油，先放入蒜、指天椒末炒一会；
5/7. 加入苦瓜翻炒2分钟，加入少量盐、胡椒粉、鸡精拌均；
6/7. 沿着苦瓜表面加入蛋液，煎到鸡蛋金黄，起锅装盘；
7/7. 一盘苦瓜煎蛋就做成了。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、美容肌肤、降血脂等功效；可与猪肝、小米、鸭蛋搭配；与山竹、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、百合、洋葱搭配；与消炎片、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜煎鸡蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克