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肉勾蛋

肉勾蛋的热量和减肥功效

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肉勾蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉762千卡508千卡9.27克52.33克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
杏鲍菇16千卡31千卡1.3克0.1克
腐竹369千卡461千卡44.6克21.7克
总量349肉勾蛋热量/卡路里1246千卡
刮掉油漆 热量1246千卡,相当于刮掉油漆415分钟消耗的热量...180

肉勾蛋的做法共9个步骤

食材主料/辅料

五花肉(150克)、鸡蛋(10个)、杏鲍菇(50克)、腐竹(80克)、盐(适量)、葱(适量)、生抽(5克)、老抽(5克)、白糖(5克)、生姜片(3片)
肉勾蛋的做法图解1

1/9. 将腐竹用清水浸泡

肉勾蛋的做法图解2

2/9. 将肉放到锅里用清水煮,加入姜片啊

肉勾蛋的做法图解3

3/9. 煮至肉边白色,捞出备用

肉勾蛋的做法图解4

4/9. 爆炒杏鲍菇。炒好备用

肉勾蛋的做法图解5

5/9. 抄一抄腐竹。捞出备用

肉勾蛋的做法图解6

6/9. 炒肉,倒入老抽调色

肉勾蛋的做法图解7

7/9. 将炒好的食材倒入煲中,倒入一点清水,将香料放入。

肉勾蛋的做法图解8

8/9. 煮至水开,放盐加糖,在闷2分钟。

肉勾蛋的做法图解9

9/9. 加葱,ok

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、利二便、补充蛋白质等功效;可与紫菜、丝瓜、蘑菇搭配;与百合、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与紫菜、丝瓜、百合搭配;与柿子、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防止血管硬、预防老年痴呆、促进生长发育等功效;可与西芹 、猪肝、带鱼 搭配;与葱、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉勾蛋热量1246 千卡
  • 脂肪83.64 克
  • 蛋白质67.73 克
  • 碳水化合物31.32 克
  • 249.5 毫克
  • 155 毫克
  • 18.72 毫克
  • 882 毫克

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