| 豆豉辣酱拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆豉 | 克 | 25千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 绿豆粉丝 | 克 | 242千卡 | 356千卡 | 0.7克 | 0.10克 |
| 总量 | 378克 | 豆豉辣酱拌金针菇热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于打篮球60分钟消耗的热量...360 | |||||
豆豉辣酱拌金针菇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
金针菇（300克）、豆豉（10克）、绿豆粉丝（1把）、香葱（3棵）、食用油（2茶匙）、香辣酱（1茶匙）、大蒜（5瓣）
1/11. 主要食材：金针菇、香辣酱、大蒜、豆豉、香葱、粉丝
2/11. 粉丝用热水泡软
3/11. 金针菇去老根洗净并撕开
4/11. 撕开的金针菇放入沸水中煮1分钟捞出控干水份
5/11. 豆豉、大蒜、小葱分别切末
6/11. 锅中放入一茶匙食用油，放入豆豉、大蒜、葱末小火煸出香味。（留些葱绿)
7/11. 煸出香味后加入一勺香辣酱炒出红油
8/11. 香辣酱炒出红油
9/11. 香辣酱炒出红油后，放入泡软的粉丝、和焯过水的金针菇，关火。
10/11. 利用锅子余热拌炒均匀。
11/11. 再撒上些葱绿提香增色即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效；可与猪肝、油菜、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、伤寒寒热、胸闷烦呕等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
绿豆粉丝的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、益气、抗菌抑菌等功效；可与菠菜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆豉辣酱拌金针菇热量363 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物129 克
- 钠276.1 毫克
- 钙65 毫克
- 铁25.9 毫克
- 钾924 毫克