| 苏式月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 总量 | 205克 | 苏式月饼热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于羽毛球67分钟消耗的热量...270 | |||||
苏式月饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
榴莲（适量）、面粉（175克）、猪油（70克）、水（45克）、蔓越梅酱（适量）、白糖（5克）
1/12. 40g猪油、80g面粉 揉成油酥 （猪油是自己买肥肉熬的）
2/12. 5g砂糖、30g猪油、45g水、95g面粉 揉成水油皮
3/12. 静置十分钟
4/12. 油酥分成10g一个 水油皮分成15g一个
5/12. 水油皮包入油酥 能包十二个
6/12. 擀成长条形
7/12. 从上而下卷起来 再次擀成长条形 卷起再擀 重复此步骤三次
8/12. 放置松弛十分钟
9/12. 压平
10/12. 包入馅料 我包的是蔓越梅和榴莲馅 也可放自己喜欢的馅料
11/12. 收口向下 烤箱175度预热
12/12. 盖一层锡纸防止上色 175度烤25分钟
食材功效信息
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有活血散寒、帮助消化、滋阴强壮等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 苏式月饼热量301 千卡
- 脂肪5.33 克
- 蛋白质1.47 克
- 碳水化合物27.09 克
- 钠2 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.43 毫克
- 钾436 毫克